蕎麦屋の定番の一つ「そばがき」。
そば本来の味わいをダイレクトに感じる事のできる料理の一つです。
しかし、お家でつくって食べようとすると一苦労。
お水（湯）を加えたそば粉を、お鍋で火を入れながら練り上げてつくります。
もっとお手軽にお召し上がりいただけるのが本田屋の「そばがきの素」。
お水を加えて混ぜるだけで美味しいそばがきの出来上がり！
つゆなどを付けそのまま食べても美味しいですが、ぜんざいや
「そばがき」とは、そば粉にお湯を加えてから加熱し、餅状にした食べ物です。
古くは鎌倉時代から食べられていた歴史ある料理です。
ご自宅で簡単にどんぶり一つで調理可能！
蕎麦の栄養を効率よくとることができるとされ注目されています。
小麦粉を使わないため、グルテンフリーとしてお召し上がりください。
神話の國、縁結びで知られる島根県。
自然に恵まれ、きれいな空気と緑に囲まれた環境で育った島根県産の蕎麦粉です。
島根県産そばの昨年（令和３年）国内生産量はわずか0.0034％（※）
希少なそばの風味を贅沢にお召し上がりください。
（※農林水産省 豆類そばの収穫量より）
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