どんなに有名なそば屋さんでも、自分で打ったそばに勝るものはありません。 しかし、「そば打ちは難しい」と感じるほか以下のような、悩みをお持ちの方もいることでしょう。   「そば打ちをしてみたいけど、 … 続きを読む そば打ち初心者でもわかる！手順を理解すればそば通の仲間入り。《そば打ち編》