そば打ちには「そば打ち3年、こね8年」という言葉があります。 この言葉を聞いて「そば打ちはむずかしそう」「長い修行が必要そう」と感じる方も多いでしょう。 そこで今回は、「そば打ち3年、こね8年」の意味やそば打ちに関する言 … 続きを読む そば打ち3年、こね8年とは？実際そば職人になるには何年必要？