そばが旬の時期といえば秋が一般的ですが、実は夏に収穫する「夏そば」もまたおいしいと評判なのをご存知ですか？ そこで今回は、秋ではない新そばのひとつ「夏そば」についてご紹介します。   目次新そばといえばいつ？夏 … 続きを読む 新そばは秋だけでない！？夏に食べられる「夏そば」にも注目