蕎麦は日本の伝統的な食品の一つです。 そのシンプルながら奥深い味わいは、正しいゆで方によって大きく左右されます。 ここでは、その伝統を尊重しつつ、家庭でも美味しく蕎麦をゆでる方法を本田屋独自の目線でご紹介します。 &nb … 続きを読む そばのプロが直伝！茹で方で差がつく絶品そばの作り方