すべてはお客様に安心してお召し上がりいただける高品質なそばを届けたい。
使う原料はそば、小麦共に国産原料を厳選。
創業百余年。古くから受け継がれた製法と職人の技。
毎日変わる気温と湿度の変化を長年の経験を活かしながらつくられる
そば１本へのこだわり。
つゆの原料は厳選したものばかり
カツオなどのダシを利かせた濃縮つゆ付。
何度も試作を重ね完成した美味しいそばつゆです。
そばつゆも美味しいそばを食べるのに欠かせないものです。
ちょっと甘めな濃厚なそばつゆが平打ちの出雲そばによく合います。
100％そば粉のみでつくり上げた逸品。そば本来の香りや味わいがたのしめるため、温かいそばも良いのですが、やはりそばの持つ風味がたのしめる冷やしがおすすめです。
つなぎを使わない十割そばは、ぜひそば湯もお試しいただきたいところです。
原料に食塩を使っています。塩分が気になる方はご注意ください。
