晦日とは
毎月の月末のこと。
一年の終わりだけでなく、ひと月の終わりにも、名前がついていました。
昔の人は、月末をただの日としてではなく、ひと月を終える区切りとして大切にしてきました。
そばを食べながら
このひと月を振り返る。
それだけで、月末の感じ方が少し変わります。
晦日そばのススメ

晦日そばのススメ 1
いまの暮らしには、
「区切り」がありません。
月末でも、気づけば次の日が始まる。
仕事も、家事も、気持ちも、
終わった実感を持てないまま、次へ進んでしまう。

晦日そばのススメ 2
でも、この感覚は知っています。
大晦日にそばを食べる。一年を終え、気持ちを区切る。
この感覚を、すでに体験しています。
晦日そばの習慣は、なくなったのではありません。
年に一度、大晦日に残っているだけなのです。

晦日そばのススメ 3
蕎麦とゲン担ぎ。
細く長く、切れやすい。
そばの形には、続くことや区切りの意味が重ねられてきました。
月末にそばを食べる。
そんな小さなゲン担ぎが、ひと月の終わりを感じさせてくれるのかもしれません。
今月の晦日に
そばを
食べてみませんか?
ひと月の終わりに、
暮らしに合わせて選べる
3つの形があります。

なまそば|そば本来の香りと食感
奥出雲生蕎麦2人前
つゆ無
- 【なまそば】
つゆ無×5袋入り(10食)
送料
無料
3,690円(税込)
打ちたてに近い味わいを、自宅で。
家族で食卓を囲む月末におすすめです。

乾麺|常備できる安心のそば
出雲そば
- 【乾麺】
180g×5袋入り(約10食)
送料
無料
3,040円(税込)
好きなタイミングで晦日そばを用意できるのが魅力。
忙しい月でも、無理なく取り入れられます。

レンジでできる手軽な出雲そば
レンジで3分 出雲そば
- 【なまそば】
1人前飛魚つゆ付き×10袋(10食)
送料
無料
2,820円(税込)
時間がない日の、晦日そば。
簡単便利だけど味は本物
特別な作法はありません
晦日そばは、
月末にそばを食べるだけ。
家族と一緒でも
一人の時間でも
どんな形でも構いません。
今月の晦日から
始められます。
来月でも、来年でもなく、
今月の月末から。
大きなきっかけがなくてもいい日です。
島根県
出雲そばのはじまり
かつて島根県奥出雲では、「たたら」による鉄づくりが行われていました。
先人たちにより、その跡地に蒔かれたのが、そばの実です。鉄分を含む水と肥沃な大地に育まれ、香りと甘み、粘りのあるそばへと育ちます。

創業百余年
本田屋のこだわり
そばは、挽いてから時間が経つほど風味が落ちます。
本田屋では自家製粉の挽きたてそば粉を使い、その日のうちに製麺することで、新鮮な香りを閉じ込めています。


世界のシェフも
認めた味
2025年 優秀味覚賞受賞
世界最高峰のシェフとソムリエで構成する、
国際味覚審査機構(旧ITQI)において三ツ星を受賞。
世界のシェフが認めた味をご自宅でおたのしみください。
大正二年から出雲そばを作り
続けて百余年
安心・安全で美味しい
出雲そばを作り続けます
山陰島根・奥出雲の入口
木次町にて大正二年創業。
百余年にわたり受け継がれてきた技と心で、
日々移ろう気温や湿度を見極めながら、
変わらぬ出雲そばをつくり続けております。
そばを愛する方にもご満足いただける
本格の味わいを、世代を問わず
安心してお召し上がりいただけます。
日本三大そばのひとつ、
出雲そばは
そばの実を
まるごと頂く
「挽ぐるみ」製法で
栄養価も風味も抜群です
岩手のわんこそば、長野の戸隠そばと並ぶ日本三大そばの一つ、出雲そば。
一般的なそばより黒みが強いのは、殻付きの玄そばを丸ごと挽く
「挽きぐるみ(一本挽き)」製法によるものです。
実を余すことなく練り込むことで、しっかりとした食感とコシ、豊かな風味が際立ちます。

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