「ざるそば」と「もりそば」、おそば屋さんのメニューでどちらも目にしたことのある方は多いのではないでしょうか。 海苔があるかないかで呼び方が変わる、というのが一般的なポイントと言われていますが、海苔の有無以外にも違いはある … 続きを読む そば好き必見！「ざるそば」と「もりそば」の明確な違いと歴史