そばを食べ終わった後の楽しみといえば、「そば湯」。 ほんのり白く濁ったそばの茹で湯を、残ったそばつゆに注いで飲むと、だしの風味とそばの香りがふわっと広がります。 そば店ではおなじみのそば湯ですが、 「そば湯にはどんな栄養 … 続きを読む そば湯は飲むべき？たっぷり含まれる栄養や効果、おいしい飲み方とは