島根のグルメに舌鼓！地元で愛される絶品お取り寄せ4選
お蕎麦辞典そばの豆知識出雲蕎麦
全国各地のおいしいものを自宅で気軽に楽しめるお取り寄せグルメ。旬の味覚にスイーツにご当地料理と、その種類はさまざまです。
そんなお取り寄せグルメ、島根にもたくさんあります！ そばをはじめ、お肉やスイーツ、フルーツなど、眺めているだけでワクワクします。
今回はそんな島根のお取り寄せグルメをご紹介。
出雲そばの風味豊かなおいしさや、しまね和牛のジューシーさをお手軽に楽しみましょう。
1 風味豊かな「出雲そば」をお取り寄せ！
日本三大そばのひとつ「出雲そば」。
新鮮なそばの実をそば殻まで挽く「挽きぐるみ」という製法で製粉されたそば粉を使いつくられます。香り豊かで喉越しもよく、そのおいしさは格別です。
そんな出雲そば、現地に行かずともお取り寄せが可能です。
私たち「本田商店」も出雲そばをインターネット販売を行なっており、日本全国からご注文をいただいています。本田商店の生そばは、「食べて美味しい・身体に美味しい」をモットーに余計なものは加えない、食品添加物不使用にこだわったそばづくりを行っています。自家製粉した挽きたてのそば粉を使い仕上げた蕎麦は、常温保存可能で、賞味期限が長いのが特長です。
いつでもつくりたての美味しさをお届けしています。安心・安全でおいしいおそばを、家庭の食卓のひと品に加えてみませんか。
2 「しまね和牛」のステーキやすき焼きを楽しむ
ご当地の特産品を簡単に手に入れられるのも、お取り寄せの楽しみです。
島根の特産品のひとつ「しまね和牛」は、お取り寄せグルメの代表格。しまね和牛とは島根県で生まれ育った黒毛和種の牛で、とろけるような脂のうまみと奥深いコクが味わえるお肉です。
上品なサシが入ったお肉を噛みしめれば、やわらかな食感と芳醇なうまみが溢れ、なんともたまらないおいしさ。しまね和牛は、焼き肉用やステーキ用、すき焼き用などさまざまな部位とカットでラインナップしています。仕事や家事などちょっと頑張った日のご褒美ディナーや、おもてなし用の食卓などにもおすすめです。
3 お茶処ならでは！甘味も充実
島根県は京都や金沢に並ぶお茶処としても名高く、昔からお茶とともに楽しむ甘味も親しまれてきました。お取り寄せグルメでも甘味は人気で、求肥に若草色の寒梅粉（かんばいこ）をまぶした「若草」や紅白の干菓子「山川」など島根銘菓がラインナップ。上品で繊細な味わいなので、おもてなしの席にも重宝します。
また、自然豊かな奥出雲地方で育った牛からいただく新鮮な牛乳「木次乳業」の商品もお取り寄せグルメとしてとても人気。
天然素材100％のアイスクリームや新鮮な生乳をたっぷり使ったヨーグルト、風味豊かなチーズやプリンなど、自然のやさしい甘味をぜひ味わってみてください。
4 日本海の荒波にもまれたおいしい海産物
日本海に面した島根では、豊富な魚介類が獲れるのもまた魅力です。春には脂ののったノドグロやハタハタ、夏には高級魚であるイサキや鮮度抜群のメダイ、秋にはイカの王様・アオリイカやふっくらとしたアナゴ、冬には松葉ガニや大きくてぷりっぷりのサワラなど、たくさんの海産物が水揚げされます。
中でも島根県・浜田市で水揚げされる高級魚・ノドグロは全国屈指のおいしさといわれ、脂ののったとろけるようなうまみは絶品のひと言。年間を通じて獲れるお魚ではありますが、そのおいしさを守るために6/1〜8/15は休漁期として一時漁獲を取りやめるなど、さまざまな取り組みがなされています。
お取り寄せグルメとしては、うまみ増幅の干物がとくに人気。ノドグロをはじめ、カマスやアジなどがセットインされていることも多く、いろんな味わいを楽しめるのがうれしいところです。
そばに和牛に甘味に海産物にと、おいしいものが勢ぞろいする島根のお取り寄せ。とっておきのグルメや食材を使えば、毎日の食卓もぐっと華やぐことでしょう！
