そば屋さんの屋号などで「田舎そば」という名称を見かけたことはありませんか？ 実は「田舎そば」は、「田舎で食べられるそば」という意味ではなく、明確な定義づけがあります。 そこで今回は、田舎そばとそれ以外のそばの違いや、味わ … 続きを読む 田舎そばは栄養価が高くて風味も豊か！そばがもっと好きになる